Pavasarinė kalcio bOmba

Kad jau atėjo pas mus pavasaris, tai paimkime ir išsikepkime pyragąąą :) Kas jų gali nemėgti?
Iš tikro, tai turbūt buvo mano vienas pirmųjų keptų pyragų. Ir jis visad skanus :) Taigi, dalinamės receptu.

Mums reikės:
Trupiniams:
200g sušaldyto Veiverių margarino
2 kiaušinių tryniai
2-14 šaukštų miltų
1/2 šaukstelio kepimo milteliu
1/2 stiklinės cukraus

Pyragui:
4 kiaušinių tryniai
2/3 stiklinės cukraus
3 pok. varškės
6 kiaušinių baltymai
1 citrinos sutarkuota žievele

Gaminimas :)
Margariną sutarkuoti į 2 kiaušinių trynius ir 12-14 šaukštus miltų, 1/2 šaukštelio kepimo miltelių ir 1/2 stiklinės cukraus. Turi gautis trupiniai. Visą šią masę dedame į šaldytuvą. O darbas tęsiasi toliau.
4 kiaušinių tryniai sumaišomi 2/3 stiklinės cukraus, 3 pok. varškės. Sumaišoma, sudedami 6 plakti kiaušinių baltymai, 1 citrinos sutarkuota žievelė. Jei gavosi skysta masė - dedami 2 šaukštai manų kruopų, vanilės, razinos ir pan. O aš razinų bet kokiu atveju įdedu, skaniau.
Tešlos trupiniai (2/3) supilami i skardą, tada pilama varškės masė. Ant viršaus supilami likę trupiniai. Kepti 180 laipsnių temparaturoje apie 45min.